Mutfağın Sarayı

Cezve Kitap

Liste Fiyatı :
36.00 
TL
Orion Kitabevi Fiyatı :
34.20
TL

Hemen Al

Adet
+
-

Sepete At

Tedarik Süresi 3 İş Günüdür.
ISBN
: 9786258480313
Basım Tar.
: 2022
Baskı No
: 1
Basım Yeri
: Türkiye
Syf Sayısı
: 112
Kağıt Tipi
: 2. Hamur
Ağırlık
: 112.00 gr
Cilt
: Ciltsiz
Ebat
: 13.00 cm x 21.00 cm
Kitap No
: 789293

%5
İndirim

Elinizde tuttuğunuz kitabın isminde seyahatname kelimesi geçse de bu eser sadece bir gezi kitabı değil, aynı zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farklı yüzyıllarda Osmanlı'ya gelmiş, bu coğrafya hakkında ne yenip ne içildiğine kadar birçok konuda bilgi vermişlerdir. Bu kitap da o bilgiler ışığında kaleme alınmıştır.

Fetihlerle birlikte genişleyen Osmanlı, sınırlarına dahil ettiği yeni kültürlerle üç kıta arası ticari ve kültürel alışverişin kavşağı, ipek ve baharat yollarının köprüsü konumunda bulunan bir coğrafyaya koca bir saray mutfağı inşa etti. Ve bu çalışmanın amacı, sentez bir mutfağın kültürünü Osmanlı coğrafyasını gezmiş, Osmanlı halkının içine karışmış ve sadece saraya bağımlı kalmamış seyyahların gözünden anlatmaktır.


 
 
 
 
Aynı Kategoride Öne Çıkanlar
Cezve Kitap Tarafından Basılan Diğer Eserler
Bu Kategoride En Çok Tercih Edilenler
Balfour Deklerasyonu
35,00 TL
33,25 TL
%

5

At
18,00 TL
17,10 TL
%

5

Türkiye ve Tanzimat
54,00 TL
51,30 TL
%

5

Hitler’in Ordusu
275,00 TL
261,25 TL
%

5